第171章 始皇二十七年的年份酒
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刚来清河镇的第二天，赵擎便看见地里有人牵牛犁地，用的是一种从未见过的犁，翻地又深又快，于是打听了一下，乡民说是里典大人设计改进的曲辕犁，单牛就可以耕地，一人在前面牵牛，一人在后面掌犁，铸铁的犁头足足可以翻起半尺深的泥土，而且效率非常高，两人一牛一天可以耕六七亩地，而且是深耕，足以将杂草根茎全部都犁断翻露出来，等暴晒几日之后再用骡马拉着耙来回耙几遍，翻起来的泥土就会耙的非常平整，而且里面的杂草根也会被清除出来。
这么好的东西赵擎自然要之下打听一下，结果一问，耕地的农民立刻警惕起来，连话都不和他说了。
而接下来几天都是这样，凡是看起来一些新奇的未见过的东西，只要一问就必然是陈里典发明的，高脚的桌子椅子、石磨、蒸笼、还有篾器，制药等等，但不能仔细问，一问都不理他，而赵擎最感兴趣的造纸坊直接就有两块大牌子挂在门口：禁止通行，闲人止步，里面的东西远远的也看不见，暗中打探了几天之后，赵擎只能把所见所闻写在一叠纸上，今天让人全部送到咸阳去了，而其中还有许多陈旭上课讲述的内容，比如算盘，比如九九乘法表等等等等。
陛下吩咐不可鲁莽冲撞这个少年，因此赵擎即便是心里狠的痒痒，也不敢轻举妄动。
“赵先生，这些就是我需要的东西，你收集到之后安排人送过来，要多少钱到时候一起结算！”
回到住处，陈旭把写满了密密麻麻几张纸的清单递给赵擎。
“陈里典，这……这些是何物？”赵擎挨着看了一遍，然后指着最后一页上面罗列的一些西奇怪的东西问。
前面几张还好说，大部分都是一些药材和香料之类的东西，比如八角，茴香、桂皮、人参、川穹、肉桂、三七、天麻等等，这些都是陈旭根据后世的记忆整理下来的，有些是拿来做菜，有些是拿来制药，而且名称也全部都是后世的名称，现在叫什么名字许多都不知道，只能写下来让人去找，能找到最好，全面撒网能找到多少算多少，至于普通的药材南阳附近几乎都能找到，拼拼凑凑弄齐几十种常见的没有任何问题。
但最后一张写的却是有能够燃烧的有光泽的黑石，透明纯净的无暇水晶，黑色可以燃烧的泥油，灰白色的细腻泥土，黄色可以燃烧的石头和能够吸附铁质的磁石，各种颜色的矿石等等。
这些东西林林总总有数十种，但都写的语焉不详，自然赵擎就是满头雾水。
“这些东西因为我也只是听人说的，有些好奇所有就想收集一些见识一番，能弄到最好，弄不到也无所谓！”陈旭只能打马虎眼糊弄一下。
因为这些东西的确说不清楚，就比如说煤。
煤在中国的产量非常大，南阳附近的平顶山就有，但估计是深埋在地下，但还有一些地方的煤埋得比较浅，按道理来说，比如山西这些地方煤储量丰富的地方，即便是埋的很深，但地球沧海桑田数十亿年下来，造山运动中有煤露出地表一点儿都不稀奇，只是看多少而已，而且不久之后的西汉时期已经开始用煤冶炼钢铁，到几百年后的东汉时期，煤已经开始大规模使用，因此在秦代找到煤应该是毫无问题的。
而且煤这种东西最早是用来当做装饰品，因为好打磨易加工，而且还有光泽，据说辽河地区的考古中就发现过新时期时代用煤制作的装饰品，虽然不知道现在秦朝有没有煤的使用，但肯定是有人已经发现过，不过煤即便是有人使用，也最多是很小区域，并没有得到官方的认可，不然一定会应用到铜铁的冶炼之中。
而且陈旭也隐约记得，煤似乎在山海经中也提到过，只不过不叫煤而已，而是叫石涅。
只要找到了煤，那么铁的冶炼工艺就会很快提高，然后就能打造铁锅，香喷喷的炒菜也就不是太远的梦想了。
不过如果秦始皇知道陈旭炼出铁来的第一件事是做一口炒菜的铁锅，不知道会不会把他塞进煤炉之中烧死祭天。
至于透明水晶、石油、硫磺、高岭土、各种五颜六色的矿石等东西，对将来他的发展也至关重要。
而且这些东西如果依靠他一个窝在山旮旯的小屁孩儿来说，要弄到简直比登天还难，必须依靠外力，而南来北往的商人就是最好的选择。
不知道水轻柔最近怎么样了？
想起商人，陈旭瞬间想起自己的漂亮老婆还一个人呆在宛城，心情一下有些低落。
水家也是商贾，而且还是前韩国贵族，人脉关系或许也非常广泛，可惜自己忙的有些走不开。
而且虞无涯这个二货兼刨腿的也没在身边。
他必须在秋粮收割之前把所有的事情都捋顺，然后就要开展大规模的农户改造，好让贫苦家庭能够度过寒冬，从他如今获得的消息来看，每年寒冬腊月整个清河镇都要冻死不少人，秦岭地区冬天可是很冷的，大雪封山两三个月，那些住窝棚山洞的山民冻死饿死一点儿都不奇怪，甚至还有大雪压塌茅草房一家人都压死的也有，因此他必须提前有所准备和防范。
时间一晃几天过去。
因为有了拉坯机，制陶坊已经做了上百个看起来几乎一模一样的酒瓶，因为天气热温度高，陶坯干的也快，已经非常结实，拿起来也不会变形损坏，陈旭请三个老夫子去工坊帮忙在酒瓶上刻字。
清河佳酿就是酒的名字，也算是就地取材没动脑筋。
刻字用的就是削的如同篆刀样的竹刀，虽然不如青铜刀结实，但在泥坯上刻字还是非常轻松。
“这葡萄美酒果然美味，比之用粟麦酿制的浊酒要好喝的多！”一个老头儿吧唧着嘴巴说。
“味道是好，可惜太少了！”另一个老头儿附和。
“啐，你们两个老夯货，里典说大部分要卖掉凑钱给衣不蔽体的乡民修房子，此乃大恩德，你我具是清河镇三老，当有教化辅助乡民之职，竟然只想着美味好喝，见到小里典每日忙忙碌碌，老朽才感觉这辈子活的如同犬彘，先贤之书都白读也！”陈老头儿不屑的说。
“也是，甚是惭愧！”两个老头儿红着脸赶紧点头，然后埋头开始在酒瓶上刻字，并且同时还要刻上始皇帝二十七年七月的时间。
陈旭说了，这是年份酒，必须刻上时间。
后世八二年的拉菲最贵，但以后始皇帝二十七年的酒瓶子也得值好几万。
自从陈旭当上里典之后，清河镇短短一个多月的变化非常明显，不光扩大和新修了诸多作坊，更是存下了近千石粮食，还发明了曲辕犁和横耙这等耕田利器，而且还免费给每个村的贫苦村民免费发放了煮菜煮饭的陶罐和陶盆等基本生活用具，因此陈旭最近的人气非常高，威望也与日俱增，一言一行皆是整个清河镇模仿的对象，人与人之间的关系也非常融洽，只要他一句话，所有人都立刻把事情办的妥妥贴贴。
此时陈旭正在酒坊之中。
六缸葡萄酒都已经打开了缸盖，发酵已经基本上停止，不过成果却让陈旭既满意又不满意。
六缸葡萄酒只有一缸算是完全成功，其他五缸都是酸的，算是酒和醋的混合物，但还是可以喝，至于剩下用没有成熟的葡萄酿制的醋全部失败。
酿醋失败的原因陈旭总结了一下，那就是没完全成熟的葡萄里面应该含有不容易发酵的物质，因此看来青葡萄以后只能丢掉了！
几个帮工在陈旭的指挥下用新制作的竹簸箕将葡萄皮和果肉全部都捞出来，用细麻布包上挤干酒液，将葡萄籽粒也全部过滤之后，得到的就全部都是半浑浊的红色酒液，里面悬浮的物质还是不少，不过这个样子已经不需要继续处理了，装坛之后放到那个清凉的山洞里面静置几天就会慢慢沉淀下去，等发酵完全停止之后，到时候取上面的清澈酒液即可装瓶了。
总共八百多斤葡萄，能用来酿酒的大概三百来斤，分作六缸，每缸最后得到的葡萄酒差不多有三十多斤，这个比例还是很高，只不过这次真正能叫葡萄酒的只有一缸而已，剩下五缸叫做醋酒。
等一切都弄完之后，陈旭挨着每缸都喝了一口，发现这种醋其实味道还不错，还带着一股淡淡的酒味和葡萄的味儿，如果再加点儿蜂蜜，肯定很受女孩子喜欢。
接下来把六缸葡萄酒和葡萄醋分别装入十多个陶罐之中，盖上盖子用泥巴封好罐口，就让酒坊的几个帮工用担子挑着跟着游缴刘坡和三个猎户去放到野狼谷的那个山洞冷藏。
剩下还有一小罐酒和一小罐醋也已经密封好用麦草捆扎好之后放到赵擎的马车上。
刚来清河镇的第二天，赵擎便看见地里有人牵牛犁地，用的是一种从未见过的犁，翻地又深又快，于是打听了一下，乡民说是里典大人设计改进的曲辕犁，单牛就可以耕地，一人在前面牵牛，一人在后面掌犁，铸铁的犁头足足可以翻起半尺深的泥土，而且效率非常高，两人一牛一天可以耕六七亩地，而且是深耕，足以将杂草根茎全部都犁断翻露出来，等暴晒几日之后再用骡马拉着耙来回耙几遍，翻起来的泥土就会耙的非常平整，而且里面的杂草根也会被清除出来。
这么好的东西赵擎自然要之下打听一下，结果一问，耕地的农民立刻警惕起来，连话都不和他说了。
而接下来几天都是这样，凡是看起来一些新奇的未见过的东西，只要一问就必然是陈里典发明的，高脚的桌子椅子、石磨、蒸笼、还有篾器，制药等等，但不能仔细问，一问都不理他，而赵擎最感兴趣的造纸坊直接就有两块大牌子挂在门口：禁止通行，闲人止步，里面的东西远远的也看不见，暗中打探了几天之后，赵擎只能把所见所闻写在一叠纸上，今天让人全部送到咸阳去了，而其中还有许多陈旭上课讲述的内容，比如算盘，比如九九乘法表等等等等。
陛下吩咐不可鲁莽冲撞这个少年，因此赵擎即便是心里狠的痒痒，也不敢轻举妄动。
“赵先生，这些就是我需要的东西，你收集到之后安排人送过来，要多少钱到时候一起结算！”
回到住处，陈旭把写满了密密麻麻几张纸的清单递给赵擎。
“陈里典，这……这些是何物？”赵擎挨着看了一遍，然后指着最后一页上面罗列的一些西奇怪的东西问。
前面几张还好说，大部分都是一些药材和香料之类的东西，比如八角，茴香、桂皮、人参、川穹、肉桂、三七、天麻等等，这些都是陈旭根据后世的记忆整理下来的，有些是拿来做菜，有些是拿来制药，而且名称也全部都是后世的名称，现在叫什么名字许多都不知道，只能写下来让人去找，能找到最好，全面撒网能找到多少算多少，至于普通的药材南阳附近几乎都能找到，拼拼凑凑弄齐几十种常见的没有任何问题。
但最后一张写的却是有能够燃烧的有光泽的黑石，透明纯净的无暇水晶，黑色可以燃烧的泥油，灰白色的细腻泥土，黄色可以燃烧的石头和能够吸附铁质的磁石，各种颜色的矿石等等。
这些东西林林总总有数十种，但都写的语焉不详，自然赵擎就是满头雾水。
“这些东西因为我也只是听人说的，有些好奇所有就想收集一些见识一番，能弄到最好，弄不到也无所谓！”陈旭只能打马虎眼糊弄一下。
因为这些东西的确说不清楚，就比如说煤。
煤在中国的产量非常大，南阳附近的平顶山就有，但估计是深埋在地下，但还有一些地方的煤埋得比较浅，按道理来说，比如山西这些地方煤储量丰富的地方，即便是埋的很深，但地球沧海桑田数十亿年下来，造山运动中有煤露出地表一点儿都不稀奇，只是看多少而已，而且不久之后的西汉时期已经开始用煤冶炼钢铁，到几百年后的东汉时期，煤已经开始大规模使用，因此在秦代找到煤应该是毫无问题的。
而且煤这种东西最早是用来当做装饰品，因为好打磨易加工，而且还有光泽，据说辽河地区的考古中就发现过新时期时代用煤制作的装饰品，虽然不知道现在秦朝有没有煤的使用，但肯定是有人已经发现过，不过煤即便是有人使用，也最多是很小区域，并没有得到官方的认可，不然一定会应用到铜铁的冶炼之中。
而且陈旭也隐约记得，煤似乎在山海经中也提到过，只不过不叫煤而已，而是叫石涅。
只要找到了煤，那么铁的冶炼工艺就会很快提高，然后就能打造铁锅，香喷喷的炒菜也就不是太远的梦想了。
不过如果秦始皇知道陈旭炼出铁来的第一件事是做一口炒菜的铁锅，不知道会不会把他塞进煤炉之中烧死祭天。
至于透明水晶、石油、硫磺、高岭土、各种五颜六色的矿石等东西，对将来他的发展也至关重要。
而且这些东西如果依靠他一个窝在山旮旯的小屁孩儿来说，要弄到简直比登天还难，必须依靠外力，而南来北往的商人就是最好的选择。
不知道水轻柔最近怎么样了？
想起商人，陈旭瞬间想起自己的漂亮老婆还一个人呆在宛城，心情一下有些低落。
水家也是商贾，而且还是前韩国贵族，人脉关系或许也非常广泛，可惜自己忙的有些走不开。
而且虞无涯这个二货兼刨腿的也没在身边。
他必须在秋粮收割之前把所有的事情都捋顺，然后就要开展大规模的农户改造，好让贫苦家庭能够度过寒冬，从他如今获得的消息来看，每年寒冬腊月整个清河镇都要冻死不少人，秦岭地区冬天可是很冷的，大雪封山两三个月，那些住窝棚山洞的山民冻死饿死一点儿都不奇怪，甚至还有大雪压塌茅草房一家人都压死的也有，因此他必须提前有所准备和防范。
时间一晃几天过去。
因为有了拉坯机，制陶坊已经做了上百个看起来几乎一模一样的酒瓶，因为天气热温度高，陶坯干的也快，已经非常结实，拿起来也不会变形损坏，陈旭请三个老夫子去工坊帮忙在酒瓶上刻字。
清河佳酿就是酒的名字，也算是就地取材没动脑筋。
刻字用的就是削的如同篆刀样的竹刀，虽然不如青铜刀结实，但在泥坯上刻字还是非常轻松。
“这葡萄美酒果然美味，比之用粟麦酿制的浊酒要好喝的多！”一个老头儿吧唧着嘴巴说。
“味道是好，可惜太少了！”另一个老头儿附和。
“啐，你们两个老夯货，里典说大部分要卖掉凑钱给衣不蔽体的乡民修房子，此乃大恩德，你我具是清河镇三老，当有教化辅助乡民之职，竟然只想着美味好喝，见到小里典每日忙忙碌碌，老朽才感觉这辈子活的如同犬彘，先贤之书都白读也！”陈老头儿不屑的说。
“也是，甚是惭愧！”两个老头儿红着脸赶紧点头，然后埋头开始在酒瓶上刻字，并且同时还要刻上始皇帝二十七年七月的时间。
陈旭说了，这是年份酒，必须刻上时间。
后世八二年的拉菲最贵，但以后始皇帝二十七年的酒瓶子也得值好几万。
自从陈旭当上里典之后，清河镇短短一个多月的变化非常明显，不光扩大和新修了诸多作坊，更是存下了近千石粮食，还发明了曲辕犁和横耙这等耕田利器，而且还免费给每个村的贫苦村民免费发放了煮菜煮饭的陶罐和陶盆等基本生活用具，因此陈旭最近的人气非常高，威望也与日俱增，一言一行皆是整个清河镇模仿的对象，人与人之间的关系也非常融洽，只要他一句话，所有人都立刻把事情办的妥妥贴贴。
此时陈旭正在酒坊之中。
六缸葡萄酒都已经打开了缸盖，发酵已经基本上停止，不过成果却让陈旭既满意又不满意。
六缸葡萄酒只有一缸算是完全成功，其他五缸都是酸的，算是酒和醋的混合物，但还是可以喝，至于剩下用没有成熟的葡萄酿制的醋全部失败。
酿醋失败的原因陈旭总结了一下，那就是没完全成熟的葡萄里面应该含有不容易发酵的物质，因此看来青葡萄以后只能丢掉了！
几个帮工在陈旭的指挥下用新制作的竹簸箕将葡萄皮和果肉全部都捞出来，用细麻布包上挤干酒液，将葡萄籽粒也全部过滤之后，得到的就全部都是半浑浊的红色酒液，里面悬浮的物质还是不少，不过这个样子已经不需要继续处理了，装坛之后放到那个清凉的山洞里面静置几天就会慢慢沉淀下去，等发酵完全停止之后，到时候取上面的清澈酒液即可装瓶了。
总共八百多斤葡萄，能用来酿酒的大概三百来斤，分作六缸，每缸最后得到的葡萄酒差不多有三十多斤，这个比例还是很高，只不过这次真正能叫葡萄酒的只有一缸而已，剩下五缸叫做醋酒。
等一切都弄完之后，陈旭挨着每缸都喝了一口，发现这种醋其实味道还不错，还带着一股淡淡的酒味和葡萄的味儿，如果再加点儿蜂蜜，肯定很受女孩子喜欢。
接下来把六缸葡萄酒和葡萄醋分别装入十多个陶罐之中，盖上盖子用泥巴封好罐口，就让酒坊的几个帮工用担子挑着跟着游缴刘坡和三个猎户去放到野狼谷的那个山洞冷藏。
剩下还有一小罐酒和一小罐醋也已经密封好用麦草捆扎好之后放到赵擎的马车上。