第1292章霉变也很重要
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只见阿九“蹭蹭”的起身在山洞里活动手脚,免得自己又要犯困睡着了去,更是追问道。
“那我们接下来要干什么来着?是去丘陵么?”
阿九还想着他们两人早上准备的甘蔗呢,心想要不要将这甘蔗也种在丘陵那一片神奇的土壤上,也可以去看看其他农作物的大丰收都如何了。
不想,宋樾却是摇摇头,否定道。
“那个倒是不着急,眼下这糖浆已经搞定了,紧跟着就是酱油,你也知道这酱油的制作中,需要对豆子进行发酵的吧?
虽然我们可以将这些原料从大豆换成了豌豆,但是这发酵的过程必可不少。
所以呀,我们得在这附近找一找,有没有天生霉变的地方,比如说靠近潮湿地区的岩石细缝里面,会有一些绿色的霉菌。
别小看这样的霉菌,它们也是可以改变食物本身味道的一种呢。
如果可以的话,我们甚至可以尝试着去制作一下臭豆腐,毕竟这——”
“纳尼!臭豆腐!臭豆腐么?宋樾……你没跟我开玩笑吧?”
就知道阿九会激动不已,索性这被打断了后话的宋樾,也是相当的淡定点头。
“当然了,我怎么会开玩笑呢?
既然这些青霉菌可以将制作酱油的豌豆进行发酵霉变的话,那自然也是可以对制作出来的豆腐本身进行霉变的。
臭豆腐的制作,不就是这样的道理嘛,从表面上看,明明是已经发霉的食物了,但是再进行了煎炸后,却是可以品尝出另类的美味来,怎么样?
现在是不是对这些青霉菌有了期待?”
好吧,敢情宋樾你就是利用这样的方法来诱惑一下阿九的哈?
末了,阿九这澄亮的眼神里面,满满的都是小星星呢,一眨一眨的就差反射出内心深处里面的各种美食画面了——
更重要的是,这才是阿九内心深处的绝佳想法哦。
“BINGO!那我们还等着什么呢?赶紧去找吧?”
阿九“蹭蹭”跳起身,整个人已经往山洞口走去不说,更是两手一拍的追问不停。
“不过,你说我们到底要在哪里找才会找得到呢?
说起来,这周围一片的地方上,哪里才是最潮湿的,最有可能发生霉变地方呢?”
阿九饶是再怎么惦记着着吃吃喝喝的问题上,但是这些道理还是相当明白的,总得先思考一下寻找的方向才会事半功倍嘛,不然的话——
岂不是跟没头苍蝇似的,到处连撞不停。
末了,阿九已经拎着箩筐往洞口走人了,饶是宋樾还想等着收拾后再出门呢,却也来不及准备喽。
只好在后面紧跟而出。
等到两人已经朝着山洞后方走去后,宋樾才紧跟着解释道。
“都说了这霉菌是会在潮湿地方出现的,尤其是阴面处,那距离咱们附近的地方,也只有这样的岩石周边出现的可能性更大了。
还记得你之前不是攀岩过这里么?既然连石花菜都会出现,那就更加说明这些岩石周围会又青霉菌了。“
只见阿九“蹭蹭”的起身在山洞里活动手脚,免得自己又要犯困睡着了去,更是追问道。
“那我们接下来要干什么来着?是去丘陵么?”
阿九还想着他们两人早上准备的甘蔗呢,心想要不要将这甘蔗也种在丘陵那一片神奇的土壤上,也可以去看看其他农作物的大丰收都如何了。
不想,宋樾却是摇摇头,否定道。
“那个倒是不着急,眼下这糖浆已经搞定了,紧跟着就是酱油,你也知道这酱油的制作中,需要对豆子进行发酵的吧?
虽然我们可以将这些原料从大豆换成了豌豆,但是这发酵的过程必可不少。
所以呀,我们得在这附近找一找,有没有天生霉变的地方,比如说靠近潮湿地区的岩石细缝里面,会有一些绿色的霉菌。
别小看这样的霉菌,它们也是可以改变食物本身味道的一种呢。
如果可以的话,我们甚至可以尝试着去制作一下臭豆腐,毕竟这——”
“纳尼!臭豆腐!臭豆腐么?宋樾……你没跟我开玩笑吧?”
就知道阿九会激动不已,索性这被打断了后话的宋樾,也是相当的淡定点头。
“当然了,我怎么会开玩笑呢?
既然这些青霉菌可以将制作酱油的豌豆进行发酵霉变的话,那自然也是可以对制作出来的豆腐本身进行霉变的。
臭豆腐的制作,不就是这样的道理嘛,从表面上看,明明是已经发霉的食物了,但是再进行了煎炸后,却是可以品尝出另类的美味来,怎么样?
现在是不是对这些青霉菌有了期待?”
好吧,敢情宋樾你就是利用这样的方法来诱惑一下阿九的哈?
末了,阿九这澄亮的眼神里面,满满的都是小星星呢,一眨一眨的就差反射出内心深处里面的各种美食画面了——
更重要的是,这才是阿九内心深处的绝佳想法哦。
“BINGO!那我们还等着什么呢?赶紧去找吧?”
阿九“蹭蹭”跳起身,整个人已经往山洞口走去不说,更是两手一拍的追问不停。
“不过,你说我们到底要在哪里找才会找得到呢?
说起来,这周围一片的地方上,哪里才是最潮湿的,最有可能发生霉变地方呢?”
阿九饶是再怎么惦记着着吃吃喝喝的问题上,但是这些道理还是相当明白的,总得先思考一下寻找的方向才会事半功倍嘛,不然的话——
岂不是跟没头苍蝇似的,到处连撞不停。
末了,阿九已经拎着箩筐往洞口走人了,饶是宋樾还想等着收拾后再出门呢,却也来不及准备喽。
只好在后面紧跟而出。
等到两人已经朝着山洞后方走去后,宋樾才紧跟着解释道。
“都说了这霉菌是会在潮湿地方出现的,尤其是阴面处,那距离咱们附近的地方,也只有这样的岩石周边出现的可能性更大了。
还记得你之前不是攀岩过这里么?既然连石花菜都会出现,那就更加说明这些岩石周围会又青霉菌了。“