第十五章：太后的寿辰（4）
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“果然不错，看来，皇儿这个新厨娘的确不错。”
周洁说到这时，又看一眼黄筠，随即又说道，“你们也品尝一下，这味道口感都是不错，就连这形色也是一对一的好啊。”
“谢太后的恩德。”
众大臣这才敢下筷子，在吃了几口之后，这才各自露出笑容，果然，这菜，还真是好菜，看来，皇上还真是慧眼识英雄啊。
宁锦作为皇上的兄长自然早早就坐在位置上了，看到这道菜，也是欣赏不已，当时有一个小太监似乎想替他品尝，结果被他轰走了。
在他看来，他可不想第一口给别人吃，再说了，那个小狐狸做得美食，他可要第一个吃啊，定不会出现什么问题。
宁锦吃得更加津津有味，如同是在吃很香的东西一样，更加让他有些不舍得往下咽了。
就在这时，有底下的大臣及他们的家眷都一一给太后送上来礼物了，为得就是能让太后开心，毕竟今天可是太后的寿辰啊。
再加上这个锦王爷还没有成亲呢，别说没有成亲就连通房丫鬟都没有，身边全部都是男人，要是不熟悉的定会认为锦王爷是一个断背！
周洁此番也是想为自己这个大儿子给找一个贤妻良母的，在她下来，这个大儿子适合更加好得。
在经过一番献礼之后，竟然就有一个小姑娘提出来要给太后献舞，自然太后就笑纳了，反正这也等于是在变相给自己的这个大儿子相亲啊。
但是她完全就是皇帝不急，不对，应该是锦王爷不急，她这个当母亲的反而比他还要急，再说怎么也不能把咱们可爱的太后娘娘比喻成太监吧？
对于外边的这番有如相亲的一样才艺比赛，方琳根本没有在意，反而在研究第二道菜，那就是万福肉，其实，它还有另外一个名字叫宫廷万福肉。
方琳先将五花肉洗干净后用自制的刮刀，刮掉皮面上的污垢和毛，这才把五花肉放入清水锅中煮至八成熟后随后捞出。
紧接着就是把姜切片，大葱切成段备用。
在五花肉冷却后就切成大约有3厘米见方的块状，从每块肉的一边用刀横片，但不能片段，片到角时转刀再片，一直片到中心为止，然后再按原来的样子卷回来，把肉皮朝下整齐的码入碗中。
不过，方琳在片肉时，倒是又让那些人看得目瞪口呆谁也没有想到她一个小丫头那刀工竟然比她们这些数年之久的厨娘还要好！
只见她又另外拿起一个碗，并在碗中加入酒、酱油、白糖、葱段、姜片、八角、花椒以及早已煮好的高汤。
随后放入锅中蒸熟烂后取出，将葱姜八角去掉，汤汁倒回锅内，肉扣入盘中，汤汁用大火烧开，放入适量水淀粉勾芡。
这淀粉是她前几天泡出来的土豆淀粉，这才能勾芡，最后浇在肉上即可，这才让人端了出去。
当第二道菜再次被揭开时，大家都被这个明亮的颜色给看得有些谗了。
周洁忍不住再次问道，“这是什么菜？”
“回太后娘娘的话，这道菜叫万福肉，据方姑娘说，这是祝福太后娘娘安康万福的。”
方嬷嬷再次开口道，当然后边这句是她有意给方琳卖好的，在她看来，将来这个方琳可能会有很好的前程。
不过，她还真是慧眼识英雄，还真是让她看到了，也让自己获利不少。
“果然不错，看来，皇儿这个新厨娘的确不错。”
周洁说到这时，又看一眼黄筠，随即又说道，“你们也品尝一下，这味道口感都是不错，就连这形色也是一对一的好啊。”
“谢太后的恩德。”
众大臣这才敢下筷子，在吃了几口之后，这才各自露出笑容，果然，这菜，还真是好菜，看来，皇上还真是慧眼识英雄啊。
宁锦作为皇上的兄长自然早早就坐在位置上了，看到这道菜，也是欣赏不已，当时有一个小太监似乎想替他品尝，结果被他轰走了。
在他看来，他可不想第一口给别人吃，再说了，那个小狐狸做得美食，他可要第一个吃啊，定不会出现什么问题。
宁锦吃得更加津津有味，如同是在吃很香的东西一样，更加让他有些不舍得往下咽了。
就在这时，有底下的大臣及他们的家眷都一一给太后送上来礼物了，为得就是能让太后开心，毕竟今天可是太后的寿辰啊。
再加上这个锦王爷还没有成亲呢，别说没有成亲就连通房丫鬟都没有，身边全部都是男人，要是不熟悉的定会认为锦王爷是一个断背！
周洁此番也是想为自己这个大儿子给找一个贤妻良母的，在她下来，这个大儿子适合更加好得。
在经过一番献礼之后，竟然就有一个小姑娘提出来要给太后献舞，自然太后就笑纳了，反正这也等于是在变相给自己的这个大儿子相亲啊。
但是她完全就是皇帝不急，不对，应该是锦王爷不急，她这个当母亲的反而比他还要急，再说怎么也不能把咱们可爱的太后娘娘比喻成太监吧？
对于外边的这番有如相亲的一样才艺比赛，方琳根本没有在意，反而在研究第二道菜，那就是万福肉，其实，它还有另外一个名字叫宫廷万福肉。
方琳先将五花肉洗干净后用自制的刮刀，刮掉皮面上的污垢和毛，这才把五花肉放入清水锅中煮至八成熟后随后捞出。
紧接着就是把姜切片，大葱切成段备用。
在五花肉冷却后就切成大约有3厘米见方的块状，从每块肉的一边用刀横片，但不能片段，片到角时转刀再片，一直片到中心为止，然后再按原来的样子卷回来，把肉皮朝下整齐的码入碗中。
不过，方琳在片肉时，倒是又让那些人看得目瞪口呆谁也没有想到她一个小丫头那刀工竟然比她们这些数年之久的厨娘还要好！
只见她又另外拿起一个碗，并在碗中加入酒、酱油、白糖、葱段、姜片、八角、花椒以及早已煮好的高汤。
随后放入锅中蒸熟烂后取出，将葱姜八角去掉，汤汁倒回锅内，肉扣入盘中，汤汁用大火烧开，放入适量水淀粉勾芡。
这淀粉是她前几天泡出来的土豆淀粉，这才能勾芡，最后浇在肉上即可，这才让人端了出去。
当第二道菜再次被揭开时，大家都被这个明亮的颜色给看得有些谗了。
周洁忍不住再次问道，“这是什么菜？”
“回太后娘娘的话，这道菜叫万福肉，据方姑娘说，这是祝福太后娘娘安康万福的。”
方嬷嬷再次开口道，当然后边这句是她有意给方琳卖好的，在她看来，将来这个方琳可能会有很好的前程。
不过，她还真是慧眼识英雄，还真是让她看到了，也让自己获利不少。