第四百一十五章:贺凌和周琳的比赛(6)
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周琳再次好笑的摇头,不过,走到鹧鸪笼跟前,挑选了四个鹧鸪,然后宰杀了,她的动作还是那么的麻利熟练,也让人觉得吓人,不过,这也让人不敢再有人欺负她了。
在宰杀完之后,周琳就又将杀好的鹧鸪洗净随后擦干水分,这才放入大碗中,再用刀把葱姜及八角,都一一给拍碎,然后与酒、酱油等拌腌半个时辰左右。
把锅烧热,倒入油此时的油是宜多而不易少,大致是七分热时,放入鹧鸪,再用小火炸约一小会儿的功夫,随后用漏勺捞出,放在碗里备用,这个时候漏勺不能拿出来因为后边还有用的。
再把剩下的这炸油再烧至十分热后,用汤勺舀油向漏勺中之鹧鸪身上浇淋数遍。
周琳大致是浇了八九遍,这才停下手。然后又趁热将每只鹧鸪都切成4块。
这四块是这么来做的,是先将头切下,再把肉直剖两半,然后又横刀切为,排列在大盘子内,中间堆放之前炸泡好的酥虾片。
当这第六道菜再次出现时,众人又是觉得这次他们真是有了福气,因为这味道也香得很,忍不住让他们也有了一些饥肠辘辘了。
宁锦看了一下太阳,不由诧异道,“这才过了一个时辰啊。”他没有想到周琳用了这么短的时间,当时说得是两个时辰。
周琳摇摇头,“没事儿,给出来的时间就是给贺凌的,让他自己再慢慢做吧。”
说完,又再次跑到宁锦跟前,“再给我擦拭一下。”她丝毫没有那些矫揉造作,也没有害羞之样,反而多了直爽的样子,还有那天真的眼睛,让宁锦忍不住笑了,但他还是从口袋里再次取出帕子给她擦拭了一下。
“我去洗手,手上都是油,也不用你的帕子了。”周琳缓缓说道,不过,在洗手时,她看到那些鱼的内脏里的鱼肝时,忍不住停下了手,稍微考虑了一下,就又开始动手了,她等于是在做第七道菜,而这道菜就是她的特加小菜了。
往锅里倒油,在油热后,周琳又放上姜片,并爆香,这才把刚才发现时的鱼肝给切好的放入,随后稍微炒一下,正要出锅时,周琳又想了想,又洗净蒜,把蒜皮去掉,切成末,并撒入锅里,然后这才出锅。
而当她完成这个爆炒鱼肝时,贺凌那边又一次凑合的做出来第五道菜,而此时离午膳已经没有多长时辰了。
周琳走过去,缓缓问道,“用不用我来帮忙?”
听到这时,阿武本能是的想说“用。”结果贺凌却是高傲的摆手,“不用,你就去休息吧。”在他看来,要让周琳来帮忙,那对自己更加不好呢。
周琳淡然一笑,就洗手随后坐到了宁锦的跟前,而且还时不时的从宁锦手里拿出来他剥好的瓜子仁吃,这让一些妙龄女子觉得她过于不矜持了!
大约刚刚到晌午时分,贺凌这才磕磕绊绊的把这所谓的六道菜给做好了,和阿武把自己的六道菜给摆放在桌子上,他俩都是擦了一下汗水。
周琳刚刚要自己去摆放菜时,倒是宁锦开口道,“草儿,你去帮助王妃。”
草儿一愣,见周琳点头,这才走过去,宁锦倒是有些欣赏,还好这个丫头也有见识并没有认为自己是王爷,就背叛自己的原主子,这样的丫头倒是好教导的!
周琳再次好笑的摇头,不过,走到鹧鸪笼跟前,挑选了四个鹧鸪,然后宰杀了,她的动作还是那么的麻利熟练,也让人觉得吓人,不过,这也让人不敢再有人欺负她了。
在宰杀完之后,周琳就又将杀好的鹧鸪洗净随后擦干水分,这才放入大碗中,再用刀把葱姜及八角,都一一给拍碎,然后与酒、酱油等拌腌半个时辰左右。
把锅烧热,倒入油此时的油是宜多而不易少,大致是七分热时,放入鹧鸪,再用小火炸约一小会儿的功夫,随后用漏勺捞出,放在碗里备用,这个时候漏勺不能拿出来因为后边还有用的。
再把剩下的这炸油再烧至十分热后,用汤勺舀油向漏勺中之鹧鸪身上浇淋数遍。
周琳大致是浇了八九遍,这才停下手。然后又趁热将每只鹧鸪都切成4块。
这四块是这么来做的,是先将头切下,再把肉直剖两半,然后又横刀切为,排列在大盘子内,中间堆放之前炸泡好的酥虾片。
当这第六道菜再次出现时,众人又是觉得这次他们真是有了福气,因为这味道也香得很,忍不住让他们也有了一些饥肠辘辘了。
宁锦看了一下太阳,不由诧异道,“这才过了一个时辰啊。”他没有想到周琳用了这么短的时间,当时说得是两个时辰。
周琳摇摇头,“没事儿,给出来的时间就是给贺凌的,让他自己再慢慢做吧。”
说完,又再次跑到宁锦跟前,“再给我擦拭一下。”她丝毫没有那些矫揉造作,也没有害羞之样,反而多了直爽的样子,还有那天真的眼睛,让宁锦忍不住笑了,但他还是从口袋里再次取出帕子给她擦拭了一下。
“我去洗手,手上都是油,也不用你的帕子了。”周琳缓缓说道,不过,在洗手时,她看到那些鱼的内脏里的鱼肝时,忍不住停下了手,稍微考虑了一下,就又开始动手了,她等于是在做第七道菜,而这道菜就是她的特加小菜了。
往锅里倒油,在油热后,周琳又放上姜片,并爆香,这才把刚才发现时的鱼肝给切好的放入,随后稍微炒一下,正要出锅时,周琳又想了想,又洗净蒜,把蒜皮去掉,切成末,并撒入锅里,然后这才出锅。
而当她完成这个爆炒鱼肝时,贺凌那边又一次凑合的做出来第五道菜,而此时离午膳已经没有多长时辰了。
周琳走过去,缓缓问道,“用不用我来帮忙?”
听到这时,阿武本能是的想说“用。”结果贺凌却是高傲的摆手,“不用,你就去休息吧。”在他看来,要让周琳来帮忙,那对自己更加不好呢。
周琳淡然一笑,就洗手随后坐到了宁锦的跟前,而且还时不时的从宁锦手里拿出来他剥好的瓜子仁吃,这让一些妙龄女子觉得她过于不矜持了!
大约刚刚到晌午时分,贺凌这才磕磕绊绊的把这所谓的六道菜给做好了,和阿武把自己的六道菜给摆放在桌子上,他俩都是擦了一下汗水。
周琳刚刚要自己去摆放菜时,倒是宁锦开口道,“草儿,你去帮助王妃。”
草儿一愣,见周琳点头,这才走过去,宁锦倒是有些欣赏,还好这个丫头也有见识并没有认为自己是王爷,就背叛自己的原主子,这样的丫头倒是好教导的!