第五百八十六章：油炸小鱼
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周琳在看到宁锦把油借到了，忍不住向宁锦竖起大拇指，“不错，好棒。”随后，就又在田野里，让宁锦给点上一堆火，又弄了一个简易的火灶，这才把锅给放在上面。
当然这个锅，也是宁锦在买油时要的，说是回来吃不了东西，因此，就要了这个锅，还有一些破铲子等工具。
周琳倒是不介意这些，在她看来只要能用就行了。
周琳先是把这些小鱼都一一去除鳃和内脏，并要处理清洗干净，再沥干水分，倒入碗里，然后再在上面分别撒上料酒，盐，生抽，五香粉，花椒粉等，再搅拌均匀之后，就放置差不多半个时辰吧。
在放置这个鱼时，就把鸡蛋打在另外一个碗里，并在碗里倒入面粉搅拌成面糊状，然后再把腌制好的小鱼均匀的沾上面糊。
然后再往锅里倒入油，当油的温度差不多时，周琳这才先夹起一条小鱼，试着放了进去，看到油可以时，这才又多放了几条，炸至微微黄时，用筷子翻动小鱼，炸的均匀些。
经过大致半个左右时辰的炸制，这才把所有的小鱼都炸成了金黄色，周琳这才捞出来它们，放在同一个碗里，可是当和前边的鱼都是不大一样之时，周琳又重新把这些鱼倒入油锅里，然后让火更加大了一些，这才又复炸了一次。
宁锦忍不住说道，“好香。”没有想到这炸鱼也是一种技巧啊，还能让他有些胃口大开呢。
“来，尝一个。”周琳听到这时，就笑道，随即夹了一个喂在了宁锦的嘴里，宁锦连连点头，“好吃，好吃。还是刚刚炸出来的好吃。”
当看到剩下的面糊时，周琳不由有些头疼了，随即对宁锦说，“这个面糊可不能动浪费了，所以我要把它炸成油饼，或者小面鱼，你可原意？”
她记得好像曾经有人不大原意吃这个面饼或者小面鱼，因此才特意问道。
宁锦一听，诧异道，“这面糊也可以炸吗？”
“当然可以。还有咱们所吃的丸子也是炸出来的，不过里面就是多了一些菜呢，这个就是没有菜。”
周琳说到这时，突然想起来什么，就立马加了几瓣蒜，然后拍碎它，然后放在面糊里，又放上盐等调料，这才利用油把它们炸成了自己想制作的各种花样的面式。
有的是小鱼那种，有的像小饼干那样的，还有的就是丸子，反正是花样众多，这让宁锦觉得好玩极了，因此在周琳刚刚炸出来一个，他就忍不住夹起来吃，在吃到这个面饼时辰，又是连声称赞“不错不错，味道好极了。”
周琳无奈笑道，“你呀，除了会说这些话，还会说什么呢？”
“还有，你是一个贤惠妻子。”宁锦再次说道，“无论是什么东西都经你的手，都会变成好吃的。”
“那是，就算是石头，我也能给你做出来好吃的菜来。”周琳白了宁锦一眼。
宁锦一听，“什么石头也能做饭，你不会是在骗我吧？”在他看来，这是根本不可能的，毕竟，石头只是石头而已，又不能吃，怎么能炒鸡蛋呢。
“当然能啊，要不要看我给你做一下？”周琳笑道，“毕竟耳听为虚，眼见为实啊。”
见周琳如此说，宁锦就更加觉得好奇，自然就点头，“我倒是要见一见，等下，我给你找石头去。”
周琳在看到宁锦把油借到了，忍不住向宁锦竖起大拇指，“不错，好棒。”随后，就又在田野里，让宁锦给点上一堆火，又弄了一个简易的火灶，这才把锅给放在上面。
当然这个锅，也是宁锦在买油时要的，说是回来吃不了东西，因此，就要了这个锅，还有一些破铲子等工具。
周琳倒是不介意这些，在她看来只要能用就行了。
周琳先是把这些小鱼都一一去除鳃和内脏，并要处理清洗干净，再沥干水分，倒入碗里，然后再在上面分别撒上料酒，盐，生抽，五香粉，花椒粉等，再搅拌均匀之后，就放置差不多半个时辰吧。
在放置这个鱼时，就把鸡蛋打在另外一个碗里，并在碗里倒入面粉搅拌成面糊状，然后再把腌制好的小鱼均匀的沾上面糊。
然后再往锅里倒入油，当油的温度差不多时，周琳这才先夹起一条小鱼，试着放了进去，看到油可以时，这才又多放了几条，炸至微微黄时，用筷子翻动小鱼，炸的均匀些。
经过大致半个左右时辰的炸制，这才把所有的小鱼都炸成了金黄色，周琳这才捞出来它们，放在同一个碗里，可是当和前边的鱼都是不大一样之时，周琳又重新把这些鱼倒入油锅里，然后让火更加大了一些，这才又复炸了一次。
宁锦忍不住说道，“好香。”没有想到这炸鱼也是一种技巧啊，还能让他有些胃口大开呢。
“来，尝一个。”周琳听到这时，就笑道，随即夹了一个喂在了宁锦的嘴里，宁锦连连点头，“好吃，好吃。还是刚刚炸出来的好吃。”
当看到剩下的面糊时，周琳不由有些头疼了，随即对宁锦说，“这个面糊可不能动浪费了，所以我要把它炸成油饼，或者小面鱼，你可原意？”
她记得好像曾经有人不大原意吃这个面饼或者小面鱼，因此才特意问道。
宁锦一听，诧异道，“这面糊也可以炸吗？”
“当然可以。还有咱们所吃的丸子也是炸出来的，不过里面就是多了一些菜呢，这个就是没有菜。”
周琳说到这时，突然想起来什么，就立马加了几瓣蒜，然后拍碎它，然后放在面糊里，又放上盐等调料，这才利用油把它们炸成了自己想制作的各种花样的面式。
有的是小鱼那种，有的像小饼干那样的，还有的就是丸子，反正是花样众多，这让宁锦觉得好玩极了，因此在周琳刚刚炸出来一个，他就忍不住夹起来吃，在吃到这个面饼时辰，又是连声称赞“不错不错，味道好极了。”
周琳无奈笑道，“你呀，除了会说这些话，还会说什么呢？”
“还有，你是一个贤惠妻子。”宁锦再次说道，“无论是什么东西都经你的手，都会变成好吃的。”
“那是，就算是石头，我也能给你做出来好吃的菜来。”周琳白了宁锦一眼。
宁锦一听，“什么石头也能做饭，你不会是在骗我吧？”在他看来，这是根本不可能的，毕竟，石头只是石头而已，又不能吃，怎么能炒鸡蛋呢。
“当然能啊，要不要看我给你做一下？”周琳笑道，“毕竟耳听为虚，眼见为实啊。”
见周琳如此说，宁锦就更加觉得好奇，自然就点头，“我倒是要见一见，等下，我给你找石头去。”