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第188 烈酒

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    一个月的时间,足够蔡道将这三个工厂建立起来,可是,酿酒的这件事,他就顾不上了。

    好在从家里带来的这位酿酒师还算是靠谱,在建立酿酒厂的时候,根据蔡道记录的方法,他就已经成功酿制出了二锅头。当然,他拿来的样品根本就入不了蔡道的眼,无论是口感、度数、颜色都比不上后世勾兑出来的正统二锅头。可是,如果和大宋国最烈的美酒相比较,那就是仙酒了。

    看着眼前的还有些浑浊的二锅头,蔡道命人把狄安招了过来。

    “狄将军,尝尝这个酒!”

    狄安看了一眼蔡道,眼神之中带着一丝怒气,他跑前跑后,既要忙着救治那些受伤的士兵,还要带着禁军维持好秩序。可自从到了这个鬼地方之后,这个鬼孩子只露了两面就不见人影了。谁知道,这小孩子家家的居然酿起了酒来。真不知道官家为什么这么信任他。

    一个外行人,能酿出什么好酒,狄安是这么想得,他一言不发地走到桌前,直接随手拿起酒坛子,猛喝了一大口。

    “噗!”结果,这一口酒好悬没有把狄安给辣死,略显浑浊的酒液顺着嘴巴,沿着咽喉,流进身体,沿途像火烧般,一下子就让年轻的小将军喷了。

    先开始,烈酒入口的时候,狄安真以为这是蔡道给他喝的酒里面下了毒药了,可随着烈酒慢慢流入身体,并且迅速被吸收,一股眩晕的感觉涌上心头,直冲顶梁。

    仅仅是一口没有完全喝进去的酒几乎就让狄安差一点喝醉了。

    狄安感到不可思议,可蔡道觉得这厮酒量实在是太浅了。刚才,他已经抿了一点,感觉非常不满意,因为这个酒的度数实在是有些低了,大约也就是三四十度的样子,而且有些浑浊。实在是离他理想中的二锅头有很大的差距。

    “如何?”蔡道眯着眼睛,看着白面小将陡然变成了红脸大叔,嘴角挂着不屑的神情。

    对方那副鬼样子,明显是看不起自己,狄安自然能够看得出,可是,他现在无暇理会对方的态度,因为这个酒品相虽然一般,可是,实在是太好喝了。

    而且,狄安迅速想得到了这个烈酒的价值。他之前一直在纳闷,蔡道收了这么多粮食,一直也没有在水泊梁山里修建任何大的仓库,把所有收到的粮食都运回汴梁城,根本就是得不偿失。因为他离京的时候,有消息说今年中原各地大丰收,就连汴梁城里的仓库都被装满了,现在工部和户部还在合力加盖更多的粮仓。

    根本就没有必要把粮食运回去。

    有了这个酒,狄安才真正明白了对方的意图,将所收到的粮食全都酿成烈酒,而且,早在汴梁城的时候,就听说,这个孩子跟辽国驻汴梁城的商人有联系,难道他是想用这些美酒换取辽国的马匹。

    如果真要用这些烈酒换的话,狄安相信,上百匹马还真能换得回来,甚至于对方会赠送给他一两匹没有经过阉割的宝马良驹,因为他知道辽国的商人和贵族根本就挡不住这个烈酒的诱|惑。可是,如果是上千匹马的话,那就根本没有任何的希望。

    这么多粮食酿出来的酒的数量肯定也会非常多,他又该如何消化呢?

    卖给大宋的商人,这种酒在北方的确是有很多的销路,可是,到了南方的话,可就没有任何的竞争可能性。

    “不错!真得很不错。御武副尉,你这里还有更多的这种酒吗?剩下的我全包了。”狄安自己首先就受不了它的诱|惑了。

    蔡道先抬起小手,伸出了一根手指头,摇着头说道:“两贯钱一坛,而且现在就只有这么一坛,不二价。狄将军,贫道奉劝您一句,在没有喝惯这种酒之前,千万不要像刚才那样,喝得太急太猛。那样的话,对于这种烈酒来说,可实在是太浪费啦!”

    “真小气!”狄安嘟囔了一句,从怀里掏出了一块银子,大致有十两,一边往外走,一边说道:“钱,洒家给你了,多出来就是订金。别以为我不清楚,你那些粮食的用途。”

    他还真不客气,蔡道拿起那块银子,并没有向后世电视剧或者电影上那样,把银子放在嘴里面咬一咬,试一试银子的成色。银子也是重金属,他才没有这样的癖好。

    既然自己手下已经大致摸索出酿造二锅头的方法,蔡道也就放心了,他此刻心中怀疑,自己刚才向狄安报的价格是不是有些太低了。

    不过,这个问题也很好解决,因为,蔡道在指点一下这个酿造师,看看能不能找出方法,把这个就的品相和度数在提高一些,那么就可以大大方方的把烈酒的零售价格大幅度提高。

    嗯!和辽国换取耕牛的时候,一斤装的烈酒换取一头没有经过阉割的公牛,或者两头母牛。至于冬天被冻死的那些牲口,可以用粮食或者美酒换,那些之前没人要的东西,想必也并不值钱。

    至于大宋国内,蔡道打算零售价格卖到十贯一坛,而且只是一斤装的小坛子。批发价格,可以给大客户打九折,至于那些打算将美酒卖到西夏或者青唐的商人,蔡道可以给他们最优惠的价格。

    对了,蔡道手下的这位酿酒师也姓蔡,名字叫做蔡杜康。听说他父亲就是个酒鬼,所以他才有了这么个名字。那个蔡狗子就是他的本家侄子,所以,蔡道才知道的这么详细。他为人忠厚老实,一辈子都在酿酒厂打转,所以根本不虞被别人挖走。

    一天之后,在蔡道的亲自指点之下,蔡杜康又成功酿出了度数更高的烈酒,可是,酒色浑浊度问题还是没有想到更好的解决办法。

    当然,在蔡杜康和狄安看来,蔡道对新出来的这酒,实在是太吹毛求疵了。如此美酒,有那么一点点残渣不是很正常嘛!因为,市面上,除了一些果酒之外,只要是粮食酿造的酒都会有残渣。

    蔡道在后世自然不是酿酒的砖家,他也没有亲自动手酿过酒,仅仅是看书知道通过蒸馏的办法来获取高度酒液。但是,这并不表示他没有想到解决的办法,用棉布或者绣布多层过滤的方法,就可以大大解决这方面的问题。可是,成本的问题却成了更大的一个问题。

    用绣布过滤,不是不可以,不过过滤出来的美酒如果卖不出五十贯的价格,可就有些亏了。毕竟,绣布本身的价格就很高。

    至于棉花,在如今的大宋国,还没有推广开来,南方北方踪迹难寻,也只有在琼州岛上那个渺无人烟的地方才会有它的踪迹。

    前几年,在孝慈里的时候,蔡道也通过海商得到了一些种子,而且已经试种成功了。可是,蔡道想要在北方种植成功,还需要时间去验证。推广那就更是大问题。

    而且,最主要的问题是大宋国的国土本身就很狭窄,中原地区和长江中下游流域,种粮食尚且不足,哪里还有多余的土地用来种植棉花啊!

    在没有见到实际利益之前,一向信任自己的宋神宗也不会支持自己大范围推广棉花的种植的。所以,当得知官家将水泊梁山整个交给自己管理,蔡道可真是高兴坏了。

    不过,在安排好一些事物之后,蔡道不得不带着孩子们离开水泊梁山了。因为,秋收完毕,艮岳那块地也该到了耕种冬小麦的时节了。根本就没有时间让他继续在这里耽搁下去。(未完待续)