第九章 新任务:压服天香商会!
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陈宇带人提着包子和豆浆回来了,然后将包子分了一下。
凌珏递给一旁咧嘴的小黑一个,就朝陈宇问:“帮里的账理的怎么样了?”
“老大,帮里的账都理清楚了,收入大概分为……。”陈宇点头,给凌珏说了起来。
大刀帮现在的主要收入分为3个部分,一个月大概有150两左右。
一部分就是这清源酒楼。
一部分是在天香坊收的月钱。
第三部分是在天香坊一些七七八八杂乱的收入。
酒楼能收入50两,月钱也能收上70两,其他的杂乱收入也能有30两。
听陈宇说完,凌珏以现代人目光来看,大刀帮的这些收入还是有潜力可以挖的。
凌珏朝陈宇道:“让人去把二子他们叫去酒楼,我们说说今后帮里怎么赚钱。”
“嗯。”陈宇点头,让身边一人出叫人。
凌珏也带着陈宇出了院子,一行人到了清源酒楼。
酒楼这个时候并没有客人。
掌柜见到凌珏就迎了上来:“帮主!”
“一起上来。”凌珏朝那掌柜说了一句,就朝酒楼三楼走去。
陈宇和掌柜跟在了后面。
不久。
二子和昨天那十多人也到了,见到凌珏纷纷上前拜见:
“老大!”
“帮主!”
凌珏点了点头,这些人昨天没有退缩,都挺他,现在他接收了大刀帮,他们在帮里的地位自然也会提升。
见人到齐了,凌珏就道:“都坐,今天把大家叫来是说一说这帮里收入的事情。”
“我觉的帮里每个月的收入还有潜力可挖,让帮里能有更高的收入。”
这话让二子这些人纷纷对视。
他们大刀帮占据了天香坊,月钱已经收了,这酒楼收入也已经很多了,换一个势力来也差不多是现在的收入吧?
他们很好奇这要怎么提高收入。
凌珏笑了笑又,道;“首先从酒楼说,这酒楼有3层,可每天入座能有三分一位置就不错了,我希望之后酒楼能天天爆满,下个月酒楼的收入能够至少翻3倍。”
“啊!帮主,这……。”酒楼掌柜一下急了。
酒楼收入至少翻3倍?这不是要他命么?这怎么可能做到?
“付掌柜,你先别急”凌珏见掌柜的样子,安抚道:“我知道酒楼现在的经营方式不可能做到这一点,不过我可以给你一些办法,一定可以让酒楼收入至少增加3倍。”
酒楼现在的经营模式在古代来说常见,可对于现代的各种营销来说绝对很落后。
他没做过生意,可前世短视频爆炸,这类的视频看过不少。
付掌柜听到凌珏的话也松了口气道:“帮主,这要怎么做才能提升这种收入,以前我也想过一些办法,可没什么效果。”
凌珏道:“这要从三个方面,一本身质量够硬,二特殊营销吸引顾客。”
“先说本身品质,那就是菜肴要美味,在南允府找一个大厨来,工钱不是问题,另外招几个长得清秀的伙计,服务要跟上……”
古代的酒楼服务比现代真的差了太远了,单单服务这一项,把现代的那些服务帮过来都绝对可以让顾客有一种宾至如归的感觉。
付掌柜听了凌珏说的一些现代化服务方式后立马道:“帮主,这些不是问题,我之后就让人办。”
凌珏点了点头,又道:“另外就是特殊营销了,我们酒楼以后可以指定一些优惠策略。”
“比如在酒楼消费满100文就可以得到一张优惠卷,价值20文。”
“还有消费满1两的顾客可以获得贵宾卡一张,以后在酒楼消费可以享受八折。”
“另外还可以发放一些免费优惠券,在店内进行套餐消费可以抵用。”
凌珏说的这些都是现代酒楼促销吸引顾客的手段,
在他前世信息爆炸的现代这些促销都有用,何况在这古代。
付掌柜听的有些懵懵的,难以理解:“帮主,这不是送钱让人白吃?这样做生意不是亏死了?”
凌珏摇了摇头,古人的思维显然理解不了现代营销。
他又解释道:“付掌柜,你这么来想,消费满100文给20文优惠券,也不过是花100文吃120文的东西,就是打9折而已。”
“可别人却会和你一样认为可以白白赚20文,有便宜可赚会认定我们酒楼,绝对会呼朋引伴。”
“这样我们只是少了一点利润,却多了很多客人,薄利多销。”
“还有套餐优惠券,一个煎蛋、一碗面、一块牛肉分开也不过各需要5文和10文、20文,用了这套餐优惠券之后,虽然便宜了一些钱,但是三样东西他都要买,因为觉得有便宜可赚。”
“这样原先只想吃面和蛋的不得不多买一块牛肉,原先想只牛肉的又不得不多买一个蛋和面,这却等于他们多花钱了。”
“至于那贵宾卡,虽然永远给他们折扣,但是他们有了区域于别人的体验之后,就会习惯来我们这,成为回头客,至于那打折的部分,你们不会少放一些材料?”
“这些有钱人更在意的是享受服务,能和普通人区分开来,以后就规定三楼是贵宾区,别的客人不能上去,这就会让他们有高人一等的感觉。”
付掌柜这一下完全明白了,他的眼中都带着一种看到新世界的目光:“帮……帮主,你怎么想到这些的?你不经商太可惜了。”
凌珏这么一说,旁边的陈宇和二子他们都明白了,而且有些傻眼。
这生意还能这么做?
这怕是所有人都被耍了还沾沾自喜的以为自己占了便宜呢。
“付掌柜,这酒楼的事你去办。”凌珏朝付掌柜道。
“帮主,您放心,按你说的办法,酒楼收入一定会大增。”付掌柜立马恭恭敬敬的应道。
同样是帮主,李龙是整天只知道钱钱钱,对做生意一点都不懂,现在这凌帮主不一样,让他惊为天人。
凌珏继续道:“现在说一说月钱的事,天香坊现在的月钱,居多是从小贩手中和小商铺收的,可并没有那些大商铺的。”
“那些大商铺的月钱收上来,一家可以抵得上多少小贩和小商贩的月钱?”
既然在南允府收月钱是不成文的规矩,可没有道理收小摊贩的,而不收那些赚的流油的。
可陈宇和二子面面相觑。
“老大,你忘记了天香坊商会了?”陈宇皱眉的问。
听到这话,凌珏脑海中冒出了相关记忆。
原来这些商铺的月钱不是大刀帮不收,而是收不上来。
这些商铺背后的老板都有自己护卫、工人,那何家商记还有一个打通了20条特殊经脉的后天二流护卫。
他们甚至组建了一个天香坊商会,根本不给大刀帮面子。
李龙以前就被这何家的后天二流教训和警告过,所以也根本不敢收天香坊商会这些商铺的月钱。
现在天香坊大一点的商铺就都加入了天香商会。
甚至这天香商会的人还很鄙视他们大刀帮。
这时,系统提示突然出现:
“叮!随机任务开启:压服。”
“备注:压服天香商会,让对方不敢拒绝对大刀帮的月钱,奖励声望点5,初级礼包X1。”
看到这任务,凌珏直接就道:“这天香商会的人对我们大刀帮敢不交月钱,那是因为大刀帮以前的确奈何不得他们。”
“可如果他们面对更强的帮派,面对飞鹏帮、孙玉伯府,他们敢不交吗?说到底还是看实力。”
“他们这月钱我还收定了不可。”
陈宇和二子一愣。
他们没想到自己老大竟然直接打上了天香商会的主意。
陈宇立马道:“老大,何家的那个胡屠有后天二流的实力。”
“那就先解决他!”凌珏冷冷的道:“打通了20条特殊经脉而已,又不是不能杀。”
听到凌珏的话,陈宇和二子才反应过来,自己老大也是后天二流了。
如果能干掉胡屠,天香商会的月钱肯定能收上来。
那大刀帮的月钱比原来收的70两至少可以多收2倍。
陈宇立马道:“老大,要怎么做,我们听你的。”
二子也附和道:“对,老大,我们听你的。”
凌珏点了点头道:“胡屠毕竟是打通了20条特殊经脉,想要对付要算计一番,不能硬拼。”
陈宇带人提着包子和豆浆回来了,然后将包子分了一下。
凌珏递给一旁咧嘴的小黑一个,就朝陈宇问:“帮里的账理的怎么样了?”
“老大,帮里的账都理清楚了,收入大概分为……。”陈宇点头,给凌珏说了起来。
大刀帮现在的主要收入分为3个部分,一个月大概有150两左右。
一部分就是这清源酒楼。
一部分是在天香坊收的月钱。
第三部分是在天香坊一些七七八八杂乱的收入。
酒楼能收入50两,月钱也能收上70两,其他的杂乱收入也能有30两。
听陈宇说完,凌珏以现代人目光来看,大刀帮的这些收入还是有潜力可以挖的。
凌珏朝陈宇道:“让人去把二子他们叫去酒楼,我们说说今后帮里怎么赚钱。”
“嗯。”陈宇点头,让身边一人出叫人。
凌珏也带着陈宇出了院子,一行人到了清源酒楼。
酒楼这个时候并没有客人。
掌柜见到凌珏就迎了上来:“帮主!”
“一起上来。”凌珏朝那掌柜说了一句,就朝酒楼三楼走去。
陈宇和掌柜跟在了后面。
不久。
二子和昨天那十多人也到了,见到凌珏纷纷上前拜见:
“老大!”
“帮主!”
凌珏点了点头,这些人昨天没有退缩,都挺他,现在他接收了大刀帮,他们在帮里的地位自然也会提升。
见人到齐了,凌珏就道:“都坐,今天把大家叫来是说一说这帮里收入的事情。”
“我觉的帮里每个月的收入还有潜力可挖,让帮里能有更高的收入。”
这话让二子这些人纷纷对视。
他们大刀帮占据了天香坊,月钱已经收了,这酒楼收入也已经很多了,换一个势力来也差不多是现在的收入吧?
他们很好奇这要怎么提高收入。
凌珏笑了笑又,道;“首先从酒楼说,这酒楼有3层,可每天入座能有三分一位置就不错了,我希望之后酒楼能天天爆满,下个月酒楼的收入能够至少翻3倍。”
“啊!帮主,这……。”酒楼掌柜一下急了。
酒楼收入至少翻3倍?这不是要他命么?这怎么可能做到?
“付掌柜,你先别急”凌珏见掌柜的样子,安抚道:“我知道酒楼现在的经营方式不可能做到这一点,不过我可以给你一些办法,一定可以让酒楼收入至少增加3倍。”
酒楼现在的经营模式在古代来说常见,可对于现代的各种营销来说绝对很落后。
他没做过生意,可前世短视频爆炸,这类的视频看过不少。
付掌柜听到凌珏的话也松了口气道:“帮主,这要怎么做才能提升这种收入,以前我也想过一些办法,可没什么效果。”
凌珏道:“这要从三个方面,一本身质量够硬,二特殊营销吸引顾客。”
“先说本身品质,那就是菜肴要美味,在南允府找一个大厨来,工钱不是问题,另外招几个长得清秀的伙计,服务要跟上……”
古代的酒楼服务比现代真的差了太远了,单单服务这一项,把现代的那些服务帮过来都绝对可以让顾客有一种宾至如归的感觉。
付掌柜听了凌珏说的一些现代化服务方式后立马道:“帮主,这些不是问题,我之后就让人办。”
凌珏点了点头,又道:“另外就是特殊营销了,我们酒楼以后可以指定一些优惠策略。”
“比如在酒楼消费满100文就可以得到一张优惠卷,价值20文。”
“还有消费满1两的顾客可以获得贵宾卡一张,以后在酒楼消费可以享受八折。”
“另外还可以发放一些免费优惠券,在店内进行套餐消费可以抵用。”
凌珏说的这些都是现代酒楼促销吸引顾客的手段,
在他前世信息爆炸的现代这些促销都有用,何况在这古代。
付掌柜听的有些懵懵的,难以理解:“帮主,这不是送钱让人白吃?这样做生意不是亏死了?”
凌珏摇了摇头,古人的思维显然理解不了现代营销。
他又解释道:“付掌柜,你这么来想,消费满100文给20文优惠券,也不过是花100文吃120文的东西,就是打9折而已。”
“可别人却会和你一样认为可以白白赚20文,有便宜可赚会认定我们酒楼,绝对会呼朋引伴。”
“这样我们只是少了一点利润,却多了很多客人,薄利多销。”
“还有套餐优惠券,一个煎蛋、一碗面、一块牛肉分开也不过各需要5文和10文、20文,用了这套餐优惠券之后,虽然便宜了一些钱,但是三样东西他都要买,因为觉得有便宜可赚。”
“这样原先只想吃面和蛋的不得不多买一块牛肉,原先想只牛肉的又不得不多买一个蛋和面,这却等于他们多花钱了。”
“至于那贵宾卡,虽然永远给他们折扣,但是他们有了区域于别人的体验之后,就会习惯来我们这,成为回头客,至于那打折的部分,你们不会少放一些材料?”
“这些有钱人更在意的是享受服务,能和普通人区分开来,以后就规定三楼是贵宾区,别的客人不能上去,这就会让他们有高人一等的感觉。”
付掌柜这一下完全明白了,他的眼中都带着一种看到新世界的目光:“帮……帮主,你怎么想到这些的?你不经商太可惜了。”
凌珏这么一说,旁边的陈宇和二子他们都明白了,而且有些傻眼。
这生意还能这么做?
这怕是所有人都被耍了还沾沾自喜的以为自己占了便宜呢。
“付掌柜,这酒楼的事你去办。”凌珏朝付掌柜道。
“帮主,您放心,按你说的办法,酒楼收入一定会大增。”付掌柜立马恭恭敬敬的应道。
同样是帮主,李龙是整天只知道钱钱钱,对做生意一点都不懂,现在这凌帮主不一样,让他惊为天人。
凌珏继续道:“现在说一说月钱的事,天香坊现在的月钱,居多是从小贩手中和小商铺收的,可并没有那些大商铺的。”
“那些大商铺的月钱收上来,一家可以抵得上多少小贩和小商贩的月钱?”
既然在南允府收月钱是不成文的规矩,可没有道理收小摊贩的,而不收那些赚的流油的。
可陈宇和二子面面相觑。
“老大,你忘记了天香坊商会了?”陈宇皱眉的问。
听到这话,凌珏脑海中冒出了相关记忆。
原来这些商铺的月钱不是大刀帮不收,而是收不上来。
这些商铺背后的老板都有自己护卫、工人,那何家商记还有一个打通了20条特殊经脉的后天二流护卫。
他们甚至组建了一个天香坊商会,根本不给大刀帮面子。
李龙以前就被这何家的后天二流教训和警告过,所以也根本不敢收天香坊商会这些商铺的月钱。
现在天香坊大一点的商铺就都加入了天香商会。
甚至这天香商会的人还很鄙视他们大刀帮。
这时,系统提示突然出现:
“叮!随机任务开启:压服。”
“备注:压服天香商会,让对方不敢拒绝对大刀帮的月钱,奖励声望点5,初级礼包X1。”
看到这任务,凌珏直接就道:“这天香商会的人对我们大刀帮敢不交月钱,那是因为大刀帮以前的确奈何不得他们。”
“可如果他们面对更强的帮派,面对飞鹏帮、孙玉伯府,他们敢不交吗?说到底还是看实力。”
“他们这月钱我还收定了不可。”
陈宇和二子一愣。
他们没想到自己老大竟然直接打上了天香商会的主意。
陈宇立马道:“老大,何家的那个胡屠有后天二流的实力。”
“那就先解决他!”凌珏冷冷的道:“打通了20条特殊经脉而已,又不是不能杀。”
听到凌珏的话,陈宇和二子才反应过来,自己老大也是后天二流了。
如果能干掉胡屠,天香商会的月钱肯定能收上来。
那大刀帮的月钱比原来收的70两至少可以多收2倍。
陈宇立马道:“老大,要怎么做,我们听你的。”
二子也附和道:“对,老大,我们听你的。”
凌珏点了点头道:“胡屠毕竟是打通了20条特殊经脉,想要对付要算计一番,不能硬拼。”