第九十八章 宋嫂鱼羹
推荐阅读：深空彼岸、明克街13号、夜的命名术、最强战神、全职艺术家、龙王殿、重生之都市仙尊、财运天降、花娇、好想住你隔壁
一秒记住【笔下文学 www.bbxwx.com】，精彩小说无弹窗免费阅读！
在何小乔看着兰馨的时候，兰馨也在不动声色的观察着她的反应。
见她只是微微一愣，随后便跟没事人一样目不斜视的将托盘放到桌上，手脚麻利的斟茶倒水，仿佛丝毫不受她的美貌所影响一般。
兰馨便有些好奇。
要知道就连小玉和十三娘第一次看到她面纱下的容貌时都呆了很久，没想到何小乔身为男子却完全没有半点惊讶，仿佛她天生就应该长这副模样，没有任何特别似的。
想到这里，兰馨下意识的伸手摸了摸自己的脸颊，忍不住要怀疑自己是不是变丑了，不然为何何小乔一直都是一副无动于衷的模样呢？
“姑娘，茶好了。”何小乔才不管她是怎么想的，只是习惯良好的全套功夫做到家，洗好茶杯再往里头填上八分满的茶水，顺口说道，“现在天气冷，趁热喝点暖暖身子吧。”
“也是。”兰馨有些怔愣，见何小乔看过来，便连忙低下头掩饰的应了一声，缓步走到桌边坐下。
何小乔将茶杯放到她面前，兰馨只看了一眼就讶异起来，“红枣？不是碧螺春吗？”
“这是红枣枸杞茶，”何小乔摸了摸鼻子，有些尴尬的给自己找了个理由，“之前听小玉姐姐说姑娘最近气色不是太好，所以小的便私自改成了这个。”
兰馨没有说话，只是端起茶杯看了看。
见她似乎并无不悦，何小乔便继续说道，“我听药铺里的大夫说过，红枣跟枸杞都是益气补血的好东西，有滋补肝肾、养血安神、消除疲劳的功效，多喝还可以美容养颜。”话说完，又看了看她，有些不情愿的建议，“如果姑娘不喜欢，小的现在就给您换别的去？”
见她撅着嘴的模样有几分女气，兰馨又是一愣，目光有意无意的在何小乔脖子上和胸口绕了一圈，随后又疑惑的皱了皱眉。
“姑娘？姑娘？”何小乔见她又开始呆，连忙伸手在她面前晃了晃，“茶都凉了。”
兰馨回过神，一抬头就对上何小乔黑白分明的大眼，越觉得她长得过分秀气，可一看‘他’的脖子，分明就有男人才有的喉结，又怎么可能会是女人呢？
“不用换了，就这茶吧。”
在心里暗笑自己多心，兰馨摇了摇头，捧起茶杯喝了一口。
茶里放了少许冰糖，和本该用来入药的红枣枸杞混合在一起，意外的很是清甜，不仅喉咙舒服了不少，连带整个身子都暖和了。
“味道很不错，”不由自主的又喝了几口，兰馨笑着看向何小乔，“以后如果没有特别吩咐，就还是泡这个红枣茶吧。”
“没问题。”何小乔立刻大方的应下，“姑娘要是喜欢，小的以后天天给姑娘泡这茶。”
等撵她高兴，再给兰馨换一些花茶跟水果茶试试，那可都是独一份的稀罕东西。
兰馨便笑了起来，眉眼弯弯煞是好看，“以后不用自称什么小的，我这里不兴那一套，还跟平日里自己人说话一样来就好。”
听她这么一说，何小乔很是意外，不过想到以后不用装模作样的做小伏低，也就顺口应下了。
“对了，你说你叫小乔？”兰馨又让何小乔给自己添了杯茶，有些好奇的问道，“是哪个乔？”
id="9_ad_1">riptsrc=":gg/gg/yz1s">
何小乔眼都不眨一下，把之前跟春十三娘说的话照搬给她听，“回姑娘，小是大小的小，乔……是桥梁的桥。”
“你这名字真有意思，”兰馨扑哧一下笑出声，又喃喃念了两次，“小桥，小桥……该不会你还有个弟弟或者妹妹叫小河的吧？”
“姑娘真会猜。”左右编个谎话也不费事，何小乔便顺着她的话走，笑眯眯的扳着手指头数给她听，“我们家不止有小河，还有小门跟小桌呢！”
“这名字倒是省事。”似乎是心情不错，兰馨脸上一直带着笑。
过了一会儿，又突然说道，“刚才喝了茶，胃里暖和了些，饥饿感就上来了，小桥能帮我找些吃的来吗？”
“当然。”何小乔点了点头，她现在一时也找不到话跟兰馨说，还是回厨房比较好，“姑娘想吃点什么？小的……”猛然想起自己以后不用装下人，何小乔舌头扭了下，忙纠正过来，“我现在就去给你做。”
兰馨闻言很是惊奇，“现在去做？怎么小桥你也下厨吗？”
何小乔点点头，“十三娘吩咐了，以后姑娘的饭菜就由小的负责。”
听她这么一说，兰馨不由得对她又高看了几分，“既然十三娘让你来，那小桥的厨艺肯定很好。”
“都是些家常小菜，马马虎虎罢了。”何小乔其实很不想谦虚，可是现在她扮演的是下人的角色，说话自然得看着点场合。
“家常菜也有家常菜的妙处，”兰馨笑着说道，迷人的凤眼微微眯了眯，“我现下肚子倒是真饿了，小桥就看着帮我做两个清淡些的小菜吧。”
“行！”何小乔应了一声，把托盘拿到手上退出门外，带上门后便转向了厨房。
银花正在里头做饭，有个长脸丫鬟在旁边跟她说着话，见了何小乔，那丫鬟便笑着打了声招呼，“小乔，你怎么也到这里来了？”
“我来帮兰馨姑娘做些吃的拿过去。”何小乔习惯性朝她抛了个媚眼，那丫鬟红着脸嗔了一句，甩了帕子离开了。
银花手下搓着面团，见状调侃道，“你这样处处留情，就不怕到时候阴沟里翻了船？”
“没事，船翻了自然有人帮忙撑着。”何小乔哈哈一笑，到案板上捡了几样新鲜的蔬菜，挽起袖子到外面洗了。
银花也知道她只是嘴上功夫在行，实际上比谁都放不开，摇头一笑，动手调起了做甜点用登浆。
一月奠，又才刚下过雪，正是滴水成冰的时候。
何小乔手都不太敢伸到水里，勉强把青瓜跟玉米都洗干净了，又火回到温暖的厨房里。
屋里点着灯，何小乔将香菇泡，和香葱、生姜、冬笋切成丝，加料酒、盐巴放到蒸锅中与切成两片的鳜鱼一起蒸上一段时间，再取出放凉。
锅里放油下香葱丝煸出香味，加入高汤煮沸，再放料酒、煮熟的冬笋丝和香菇丝。
香味逐渐在厨房里弥漫出来，银花抽了抽鼻子，忍不住和其他厨娘一起凑过去看，“好香……小乔你做的这是什么东西？”
“这是宋嫂鱼羹。”何小乔正抽空用擀面杖做饺子皮，闻言头也不抬的说道，“待会如果有多的，大伙儿都来尝尝。”
id="9_ad_2">riptsrc=":gg/gg/yz2s">
听她这么一说，其他人都很是兴致高昂，有那些得了空的就开始帮起手来。
有人接手擀饺子皮的活儿，有人帮着切馅料，感觉轻松许多的何小乔这才抽出空来，往已经煮开了的高汤里放入鳜鱼片，再加少许盐和酱油继续熬煮。
怡红院里的厨娘虽说手艺一般，但力气还是有的，每张饺子皮都压得很薄，但又不失弹性。
按照何小乔的要求，一张饺子皮只到掌心大小，加上调好的馅料，打上褶子捏出来的饺子都很精致。
将饺子整齐排放到蒸笼里上大锅蒸，回过头的时候另外一只锅里的鱼羹已经开始翻滚。
快手快脚的拿出淀粉勾芡，和蛋黄液一起倒入锅中搅拌均匀，何小乔蹲下身将灶膛里的火弄小了一点，静静的守着，等汤开了之后往里头滴上几滴香醋，再浇上六成熟的猪油，鲜香味美的鱼羹就算完成了。
从锅里捞出些许鱼羹放到精致道碗里，盖上盖子放上托盘，剩下的就让厨房里一人一勺尝了个鲜。
不仅是银花，就连厨房里最挑剔的许大婶儿都赞不绝口，其他人更是嚷嚷着一定要何小乔教他们怎么做这道菜才行，就算不教，那做多几次让大家一饱口福也是好的。
何小乔本就没想过藏私，当下便笑眯眯的将众人的要求都应了下来，说是下次有空就教，一边把蒸好的饺子整齐摆到盘子里，中间再添上一碟由酱油、醋、香油和蒜泥调成的酱料，双手捧着托盘送去给兰馨。
“姑娘，饭来了。”
已经外出回来的小玉听到何小乔的声音便赶过来开门，虎着一张脸去接她手里的托盘，撅着嘴小声说道，“那么大声做什么，当心吵着了姑娘。”
“知道了，知道了。”何小乔也懒得去跟她计较，小心的把托盘给她拿着，“这是姑娘要的饭菜，碗里的是鱼羹，盘子里是蒸饺，都是清淡的菜式。”
“算你有心。”小玉嗔了一句，脸上神色柔和不少，随后又开始赶起何小乔来，“菜我会拿给姑娘，你先回去吧，有什么事我会再喊你的。”
“好吧。”
何小乔耸了耸肩，正要转身离开，冷不防屋里突然传来兰馨的声音，“是小乔吗？”
“是……”
何小乔嘴巴才刚张开，那边小玉已经抢先做了回答，“就是他，姑娘。”
屋里兰馨便笑了起来，柔柔的说道，“让他进来吧。”
“姑娘……”
“无妨。”屋内兰馨脸上带着笑，正一笔一画的在纸上描画着，“外边冷，你们两个都赶快进来吧。”
“是，姑娘。”小玉哼了一声，这才不情不愿的让开到一边。
何小乔就朝她眨了眨眼，昂起下巴一脸得意的进门去了。
见她们两人进来，兰馨便放下画笔走上前去，低头看着桌面上热气腾腾道碗，眼里有着惊奇，“小乔的手艺还真不错，光闻这味道，我都有些馋了。”
“小姐你就别夸他了，再夸啊，他就飘到天上去了。”小玉撅着嘴白了何小乔一眼，扶着兰馨坐下，又殷勤的取出碗筷摆在她面前。
在何小乔看着兰馨的时候，兰馨也在不动声色的观察着她的反应。
见她只是微微一愣，随后便跟没事人一样目不斜视的将托盘放到桌上，手脚麻利的斟茶倒水，仿佛丝毫不受她的美貌所影响一般。
兰馨便有些好奇。
要知道就连小玉和十三娘第一次看到她面纱下的容貌时都呆了很久，没想到何小乔身为男子却完全没有半点惊讶，仿佛她天生就应该长这副模样，没有任何特别似的。
想到这里，兰馨下意识的伸手摸了摸自己的脸颊，忍不住要怀疑自己是不是变丑了，不然为何何小乔一直都是一副无动于衷的模样呢？
“姑娘，茶好了。”何小乔才不管她是怎么想的，只是习惯良好的全套功夫做到家，洗好茶杯再往里头填上八分满的茶水，顺口说道，“现在天气冷，趁热喝点暖暖身子吧。”
“也是。”兰馨有些怔愣，见何小乔看过来，便连忙低下头掩饰的应了一声，缓步走到桌边坐下。
何小乔将茶杯放到她面前，兰馨只看了一眼就讶异起来，“红枣？不是碧螺春吗？”
“这是红枣枸杞茶，”何小乔摸了摸鼻子，有些尴尬的给自己找了个理由，“之前听小玉姐姐说姑娘最近气色不是太好，所以小的便私自改成了这个。”
兰馨没有说话，只是端起茶杯看了看。
见她似乎并无不悦，何小乔便继续说道，“我听药铺里的大夫说过，红枣跟枸杞都是益气补血的好东西，有滋补肝肾、养血安神、消除疲劳的功效，多喝还可以美容养颜。”话说完，又看了看她，有些不情愿的建议，“如果姑娘不喜欢，小的现在就给您换别的去？”
见她撅着嘴的模样有几分女气，兰馨又是一愣，目光有意无意的在何小乔脖子上和胸口绕了一圈，随后又疑惑的皱了皱眉。
“姑娘？姑娘？”何小乔见她又开始呆，连忙伸手在她面前晃了晃，“茶都凉了。”
兰馨回过神，一抬头就对上何小乔黑白分明的大眼，越觉得她长得过分秀气，可一看‘他’的脖子，分明就有男人才有的喉结，又怎么可能会是女人呢？
“不用换了，就这茶吧。”
在心里暗笑自己多心，兰馨摇了摇头，捧起茶杯喝了一口。
茶里放了少许冰糖，和本该用来入药的红枣枸杞混合在一起，意外的很是清甜，不仅喉咙舒服了不少，连带整个身子都暖和了。
“味道很不错，”不由自主的又喝了几口，兰馨笑着看向何小乔，“以后如果没有特别吩咐，就还是泡这个红枣茶吧。”
“没问题。”何小乔立刻大方的应下，“姑娘要是喜欢，小的以后天天给姑娘泡这茶。”
等撵她高兴，再给兰馨换一些花茶跟水果茶试试，那可都是独一份的稀罕东西。
兰馨便笑了起来，眉眼弯弯煞是好看，“以后不用自称什么小的，我这里不兴那一套，还跟平日里自己人说话一样来就好。”
听她这么一说，何小乔很是意外，不过想到以后不用装模作样的做小伏低，也就顺口应下了。
“对了，你说你叫小乔？”兰馨又让何小乔给自己添了杯茶，有些好奇的问道，“是哪个乔？”
id="9_ad_1">riptsrc=":gg/gg/yz1s">
何小乔眼都不眨一下，把之前跟春十三娘说的话照搬给她听，“回姑娘，小是大小的小，乔……是桥梁的桥。”
“你这名字真有意思，”兰馨扑哧一下笑出声，又喃喃念了两次，“小桥，小桥……该不会你还有个弟弟或者妹妹叫小河的吧？”
“姑娘真会猜。”左右编个谎话也不费事，何小乔便顺着她的话走，笑眯眯的扳着手指头数给她听，“我们家不止有小河，还有小门跟小桌呢！”
“这名字倒是省事。”似乎是心情不错，兰馨脸上一直带着笑。
过了一会儿，又突然说道，“刚才喝了茶，胃里暖和了些，饥饿感就上来了，小桥能帮我找些吃的来吗？”
“当然。”何小乔点了点头，她现在一时也找不到话跟兰馨说，还是回厨房比较好，“姑娘想吃点什么？小的……”猛然想起自己以后不用装下人，何小乔舌头扭了下，忙纠正过来，“我现在就去给你做。”
兰馨闻言很是惊奇，“现在去做？怎么小桥你也下厨吗？”
何小乔点点头，“十三娘吩咐了，以后姑娘的饭菜就由小的负责。”
听她这么一说，兰馨不由得对她又高看了几分，“既然十三娘让你来，那小桥的厨艺肯定很好。”
“都是些家常小菜，马马虎虎罢了。”何小乔其实很不想谦虚，可是现在她扮演的是下人的角色，说话自然得看着点场合。
“家常菜也有家常菜的妙处，”兰馨笑着说道，迷人的凤眼微微眯了眯，“我现下肚子倒是真饿了，小桥就看着帮我做两个清淡些的小菜吧。”
“行！”何小乔应了一声，把托盘拿到手上退出门外，带上门后便转向了厨房。
银花正在里头做饭，有个长脸丫鬟在旁边跟她说着话，见了何小乔，那丫鬟便笑着打了声招呼，“小乔，你怎么也到这里来了？”
“我来帮兰馨姑娘做些吃的拿过去。”何小乔习惯性朝她抛了个媚眼，那丫鬟红着脸嗔了一句，甩了帕子离开了。
银花手下搓着面团，见状调侃道，“你这样处处留情，就不怕到时候阴沟里翻了船？”
“没事，船翻了自然有人帮忙撑着。”何小乔哈哈一笑，到案板上捡了几样新鲜的蔬菜，挽起袖子到外面洗了。
银花也知道她只是嘴上功夫在行，实际上比谁都放不开，摇头一笑，动手调起了做甜点用登浆。
一月奠，又才刚下过雪，正是滴水成冰的时候。
何小乔手都不太敢伸到水里，勉强把青瓜跟玉米都洗干净了，又火回到温暖的厨房里。
屋里点着灯，何小乔将香菇泡，和香葱、生姜、冬笋切成丝，加料酒、盐巴放到蒸锅中与切成两片的鳜鱼一起蒸上一段时间，再取出放凉。
锅里放油下香葱丝煸出香味，加入高汤煮沸，再放料酒、煮熟的冬笋丝和香菇丝。
香味逐渐在厨房里弥漫出来，银花抽了抽鼻子，忍不住和其他厨娘一起凑过去看，“好香……小乔你做的这是什么东西？”
“这是宋嫂鱼羹。”何小乔正抽空用擀面杖做饺子皮，闻言头也不抬的说道，“待会如果有多的，大伙儿都来尝尝。”
id="9_ad_2">riptsrc=":gg/gg/yz2s">
听她这么一说，其他人都很是兴致高昂，有那些得了空的就开始帮起手来。
有人接手擀饺子皮的活儿，有人帮着切馅料，感觉轻松许多的何小乔这才抽出空来，往已经煮开了的高汤里放入鳜鱼片，再加少许盐和酱油继续熬煮。
怡红院里的厨娘虽说手艺一般，但力气还是有的，每张饺子皮都压得很薄，但又不失弹性。
按照何小乔的要求，一张饺子皮只到掌心大小，加上调好的馅料，打上褶子捏出来的饺子都很精致。
将饺子整齐排放到蒸笼里上大锅蒸，回过头的时候另外一只锅里的鱼羹已经开始翻滚。
快手快脚的拿出淀粉勾芡，和蛋黄液一起倒入锅中搅拌均匀，何小乔蹲下身将灶膛里的火弄小了一点，静静的守着，等汤开了之后往里头滴上几滴香醋，再浇上六成熟的猪油，鲜香味美的鱼羹就算完成了。
从锅里捞出些许鱼羹放到精致道碗里，盖上盖子放上托盘，剩下的就让厨房里一人一勺尝了个鲜。
不仅是银花，就连厨房里最挑剔的许大婶儿都赞不绝口，其他人更是嚷嚷着一定要何小乔教他们怎么做这道菜才行，就算不教，那做多几次让大家一饱口福也是好的。
何小乔本就没想过藏私，当下便笑眯眯的将众人的要求都应了下来，说是下次有空就教，一边把蒸好的饺子整齐摆到盘子里，中间再添上一碟由酱油、醋、香油和蒜泥调成的酱料，双手捧着托盘送去给兰馨。
“姑娘，饭来了。”
已经外出回来的小玉听到何小乔的声音便赶过来开门，虎着一张脸去接她手里的托盘，撅着嘴小声说道，“那么大声做什么，当心吵着了姑娘。”
“知道了，知道了。”何小乔也懒得去跟她计较，小心的把托盘给她拿着，“这是姑娘要的饭菜，碗里的是鱼羹，盘子里是蒸饺，都是清淡的菜式。”
“算你有心。”小玉嗔了一句，脸上神色柔和不少，随后又开始赶起何小乔来，“菜我会拿给姑娘，你先回去吧，有什么事我会再喊你的。”
“好吧。”
何小乔耸了耸肩，正要转身离开，冷不防屋里突然传来兰馨的声音，“是小乔吗？”
“是……”
何小乔嘴巴才刚张开，那边小玉已经抢先做了回答，“就是他，姑娘。”
屋里兰馨便笑了起来，柔柔的说道，“让他进来吧。”
“姑娘……”
“无妨。”屋内兰馨脸上带着笑，正一笔一画的在纸上描画着，“外边冷，你们两个都赶快进来吧。”
“是，姑娘。”小玉哼了一声，这才不情不愿的让开到一边。
何小乔就朝她眨了眨眼，昂起下巴一脸得意的进门去了。
见她们两人进来，兰馨便放下画笔走上前去，低头看着桌面上热气腾腾道碗，眼里有着惊奇，“小乔的手艺还真不错，光闻这味道，我都有些馋了。”
“小姐你就别夸他了，再夸啊，他就飘到天上去了。”小玉撅着嘴白了何小乔一眼，扶着兰馨坐下，又殷勤的取出碗筷摆在她面前。